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課程背景

中國(guó)廣袤的農(nóng)村聚集了大約百分之七十的旅游資源，濃郁的鄉(xiāng)土文化、獨(dú)特的民俗風(fēng)情、多彩的民族特色、秀美的田園風(fēng)光，使鄉(xiāng)村旅游充滿(mǎn)了魅力。近年來(lái)，隨著旅游市場(chǎng)的發(fā)展，以及國(guó)家對(duì)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)及城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的大力推進(jìn)，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游收入以年均43%的速度遞增，截至2012年底，全國(guó)有9萬(wàn)個(gè)村開(kāi)展休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)單位達(dá)180萬(wàn)家，其中農(nóng)家樂(lè)超過(guò)150萬(wàn)家，規(guī)模以上園區(qū)超過(guò)3.3萬(wàn)家，年接待游客接近8億人次，年?duì)I業(yè)收入超過(guò)2400億元。

隨著鄉(xiāng)村旅游的逐漸轉(zhuǎn)型，提質(zhì)升級(jí)，其經(jīng)營(yíng)管理模式愈來(lái)愈發(fā)揮著獨(dú)特而顯著的作用。模式是否科學(xué)合理，決定著旅游資源與客源市場(chǎng)的對(duì)接度，直接影響著鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。

課程對(duì)象

1、 意向投資開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游與村落改造的企業(yè)高層及私人投資者者；

2、 意在轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)房地產(chǎn)企業(yè)的項(xiàng)目總經(jīng)理、總監(jiān)等中高層管理人員；

3、 意于對(duì)鄉(xiāng)村旅游與村落改造感興趣的管理以及執(zhí)行人員；

4、 意于提升本轄區(qū)鄉(xiāng)村發(fā)展的政府職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員；

5、 意創(chuàng)鄉(xiāng)村旅游與村落改造項(xiàng)目設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)等咨詢(xún)相關(guān)人員。

課程學(xué)習(xí)目標(biāo)

1、什么是鄉(xiāng)村旅游？

2、為什么要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游？

3、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

4、科學(xué)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游

5、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

6、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)

主要內(nèi)容

一、什么是鄉(xiāng)村旅游？

核心：鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)特征是“鄉(xiāng)村性”，旅游產(chǎn)品具有多樣性和發(fā)展性。

二、為什么要發(fā)展鄉(xiāng)村旅游？

1、 鄉(xiāng)村旅游正在成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的強(qiáng)大推動(dòng)力

2、 鄉(xiāng)村旅游正在成為農(nóng)民收入的重要增長(zhǎng)極

3、 鄉(xiāng)村旅游正在成為美麗鄉(xiāng)村的堅(jiān)實(shí)支撐點(diǎn)

4、鄉(xiāng)村旅游正在成為統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的有效連接器

5、鄉(xiāng)村旅游正在成為產(chǎn)業(yè)融合的獨(dú)特承載體

6、鄉(xiāng)村旅游正在成為旅游發(fā)展的主要?jiǎng)恿υ?/p>

三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)？

（1）、“十三五”期間文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力鄉(xiāng)村旅游

（2）、國(guó)家支持鄉(xiāng)村旅游政策

1、國(guó)務(wù)院2016年中央一號(hào)文件：大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游

2、國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加大脫貧攻堅(jiān)力度支持革命老區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》

3、發(fā)改委：加大旅游資源整合力度，推進(jìn)特色觀光休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游

4、七部委發(fā)文落實(shí)金融助推脫貧，打通旅游扶貧路

5、國(guó)家旅游局：120億旅游基建基金申報(bào)啟動(dòng)

6、國(guó)家旅游局 《全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展規(guī)劃》出臺(tái)

7、九部門(mén)聯(lián)合發(fā)文：重點(diǎn)從八個(gè)方面推進(jìn)產(chǎn)業(yè)扶貧

8、 國(guó)土資源部 、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、 國(guó)家旅游局 《關(guān)于支持旅游業(yè)發(fā)展用地政策的意見(jiàn)》

9、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)旅游投資和消費(fèi)的若干意見(jiàn)

四、科學(xué)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游

1、原住房

2、原住民

3、原生活

4、原生產(chǎn)

5、原生態(tài)

五、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

（1）鄉(xiāng)村旅游的類(lèi)型及開(kāi)發(fā)模式

城市依托型：環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

景區(qū)依托型：農(nóng)家樂(lè)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

產(chǎn)業(yè)依托型：特色莊園旅游發(fā)展模式

歷史文化依托型：古村古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

民俗依托型：鄉(xiāng)村文化活化與社區(qū)發(fā)展模式

創(chuàng)意主導(dǎo)型：傳統(tǒng)民間藝術(shù)推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

科技依托型：科技引導(dǎo)現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

（2）鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品模式

（一）全域旅游時(shí)代，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新指征

1、功能更多元

2、形態(tài)更時(shí)尚

3、地位更獨(dú)特

4、收益更綜合

（二）全域旅游時(shí)代，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的新重點(diǎn)

1 、鄉(xiāng)村旅游品牌與吸引物塑造

2 、依托閑置農(nóng)宅的特色旅游接待設(shè)施改造

3、依托鄉(xiāng)村生產(chǎn)生活文化的旅游活動(dòng)策劃

4、依托傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)村休閑創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建

5、體現(xiàn)地域文化特色的鄉(xiāng)土景觀營(yíng)造

6、居游共享的公共服務(wù)設(shè)施體系構(gòu)建

全域旅游背景鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品重塑與再造的“五大產(chǎn)品形態(tài)”

產(chǎn)品形態(tài)一：酒店度假類(lèi)

例如：鄉(xiāng)村度假莊園/ 酒店

產(chǎn)品形態(tài)二：文化藝術(shù)類(lèi)

例如：鄉(xiāng)村博物館/ 藝術(shù)村

產(chǎn)品形態(tài)三：科普教育類(lèi)

例如：教育農(nóng)場(chǎng)（園）/ 高科技農(nóng)園

產(chǎn)品形態(tài)四：公園休閑類(lèi)

例如：農(nóng)業(yè)公園、鄉(xiāng)村營(yíng)地公園

產(chǎn)品形態(tài)五：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類(lèi)

例如：租賃農(nóng)場(chǎng)（市民農(nóng)園）

（3 ）、鄉(xiāng)村旅游管理模式

鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)管理涉及四大利益相關(guān)體，存在三大發(fā)展問(wèn)題

鄉(xiāng)村旅游的利益相關(guān)體：

鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式：

現(xiàn)狀鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題：

（4 ）、鄉(xiāng)村旅游運(yùn)營(yíng)模式

（一）鄉(xiāng)村旅游“十大模式”運(yùn)營(yíng)模式

1、" 農(nóng)戶(hù)+ 農(nóng)戶(hù)"模式

鄉(xiāng)村旅游初級(jí)階段，原真性強(qiáng)，發(fā)展水平低下

2、個(gè)體農(nóng)莊模式

自主經(jīng)營(yíng)，相對(duì)獨(dú)立，管理水平不夠高

3、村集體模式

村集體統(tǒng)一管理，農(nóng)戶(hù)參與性強(qiáng)，管理投資力度弱

4、公司制模式

公司經(jīng)營(yíng)，農(nóng)戶(hù)參與，利益失衡

5、" 公司+ 農(nóng)戶(hù)"模式

公司經(jīng)營(yíng)，農(nóng)戶(hù)出資，易于管理，農(nóng)戶(hù)利益失衡

6、" 公司+ 村委會(huì)+ 農(nóng)戶(hù) "模式

公司借助村委會(huì)與農(nóng)戶(hù)合作，因利益分配易于產(chǎn)生矛盾

7、" 政府+ 公司+ 農(nóng)戶(hù)"模式

政府引導(dǎo)企業(yè)和農(nóng)戶(hù)參與其中，宏觀環(huán)境好，但利益難于權(quán)衡

8、" 政府+ 公司+ 農(nóng)村旅游協(xié)會(huì)+ 旅行社"模式

政府全盤(pán)把握，公司和協(xié)會(huì)分工協(xié)作，農(nóng)民廣泛參與，難于協(xié)調(diào)

9、股份制模式

股份制產(chǎn)權(quán)分離，自負(fù)盈虧，存在風(fēng)險(xiǎn)

10、股份合作制模式

混合所有制經(jīng)濟(jì)條件下，資本與勞動(dòng)有機(jī)結(jié)合，管理制度相對(duì)薄弱，易于農(nóng)戶(hù)產(chǎn)生矛盾

（5 ）、鄉(xiāng)村旅游融資渠道

1、融資渠道一：政府資金

2、融資渠道二：借貸融資

3、融資渠道三：招商引資

4、融資渠道四：金融市場(chǎng)

5、融資渠道五：資產(chǎn)重組

6、融資渠道六：閑置資金

7、融資渠道七：減縮成本

六、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展趨勢(shì)

（1）、以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，滿(mǎn)足多元需求

（2）、品牌特色化，提升競(jìng)爭(zhēng)力

（3）、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化，壯大鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化

姜老師

旅游情境規(guī)劃方法論發(fā)明人；滇派溫泉體系創(chuàng)始人；省級(jí)勞模，旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)教授級(jí)高級(jí)工程師、社會(huì)科學(xué)研究員；獲國(guó)家實(shí)用新型發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)2項(xiàng)。

歷任國(guó)內(nèi)幾所高校系主任、教務(wù)處長(zhǎng)、科研處長(zhǎng)、校辦產(chǎn)業(yè)管理處處長(zhǎng)、校長(zhǎng)助理；某國(guó)家級(jí)重點(diǎn)旅游學(xué)校校長(zhǎng)、國(guó)家級(jí)職業(yè)技術(shù)教育師資培訓(xùn)基地主任、中外合作旅游培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人；曾擔(dān)任某世界遺產(chǎn)地副縣長(zhǎng)；某特區(qū)中外合資房地產(chǎn)公司總設(shè)計(jì)師，酒店、度假村總經(jīng)理；擔(dān)任某溫泉旅游小鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)公司董事長(zhǎng)、黨委書(shū)記，多家旅游企業(yè)董事等。中國(guó)旅游研究院昆明分院暨云南省旅游規(guī)劃研究院院長(zhǎng)，兼云南省旅游業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、旅游溫泉與SPA分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、度假區(qū)分會(huì)專(zhuān)家委員主任、中國(guó)溫泉旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等。

2016年度獲國(guó)家旅游局“萬(wàn)名旅游英才計(jì)劃”授予旅游勞模大師工作室項(xiàng)目。

編著出版旅游等方面的著作、教材四十余本，在國(guó)家級(jí)核心刊物、國(guó)際論壇上發(fā)表過(guò)若干論文與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，主持或參與了若干省、部級(jí)級(jí)科研和規(guī)劃項(xiàng)目，制訂若干行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。作為戰(zhàn)略管理和變革、資本運(yùn)作、旅游規(guī)劃與建設(shè)、項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)與管理、旅游教育與研究等方面的著名實(shí)踐派專(zhuān)家，為投資商、開(kāi)發(fā)商、經(jīng)營(yíng)商與政府部門(mén)提供廣泛的顧問(wèn)咨詢(xún)服務(wù)。

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