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卓越店長精細化門店管理--趙蕓萱

【課程編號】:NX30149

【課程名稱】:

卓越店長精細化門店管理--趙蕓萱

【課件下載】:點擊下載課程綱要Word版

【所屬類別】:超市管理培訓

【培訓課時】:3天,6小時/天

【課程關鍵字】:門店管理培訓

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課程背景:

隨著市場上零售賣場不斷增加、品牌不斷增加,競爭愈加激烈,加上各線上門店的分流,每一個實體門店都在面臨比以往更加嚴峻的挑戰,對于門店員工和店長的技能要求也越來越高,區域經理強則店長強,店長強則員工強,員工強則門店強,所以針對門店管理者的精細化管理訓練非常必要。在終端門店管理過程中,由于店長沒有經過系統訓練,不能樹立陽光管理者心態;閉門造車,不了解行業發展趨勢;不懂數據,不會商品管理;不知道工具,不會賣場及人員管理等問題導致的門店人員不穩定、顧客流失、業績低下的問題屢見不鮮。

本課程為解決門店經營過程中,出現的門店店長及區域經理只靠個人過往經驗,欠缺科學有效管理工具,針對自己、員工、賣場、商品、顧客等多維度進行管理提升的問題。從提高自身管理技能入手,并能夠掌握門店運營管理思路及有效工具,幫助企業提升門店業績、加速貨品周轉,以期達到提升公司業績水平,推動品牌發展。

課程收益:

了解新零售及5G時代對門店帶來的沖擊和改變

正能量引導店長對于管理崗位和管理者的角色認知

了解有效管理傾聽的方法

掌握高效布置工作的方法

掌握貨品介紹的方法

掌握面對員工做績效面談的方法

掌握時間管理的方法

掌握處理并從根源減少客訴的方法

掌握貨品數據分析的思路,及如何有效降低庫存的方法

掌握針對不同員工的帶教方法

學會通過溝通視窗提升團隊凝聚力

了解什么是新零售業態下必備的品牌顧客畫像

掌握會員管理中快速吸粉、增加復購、減少流失的方法

課程對象:

終端門店新老店長、區域經理、督導

課程大綱

第一篇:接受新零售市場考驗,做門店高效能管理者

第一講:新零售業態下管理者的新挑戰

一、“舊”零售與“新”零售

1. “舊”零售業態分析

案例解析:以“黑色星期五”代表的門店折扣購物潮

案例解析:以“雙十一”代表的線上電商價格戰

2. 線上線下如何從“舊”走向“新”

1)線下危機——你的顧客正如退潮般的轉移

2)線上危機——“價格戰”與“專供款”的誤區

3)你的顧客已經“變”了

案例解析:從消費者習慣轉變看市場變化

4)新零售最新定義

案例解析:當“鮮花”遇上“新零售”

二、零售業的發展趨勢與應對

1. 新零售業態給門店帶來的變化

1)新零售的三項必備“硬實力”

2)新零售正在發展的三項重要“軟實力”

3)線上和線下正從傳統零售的分庭抗禮走向新零售的互相融合

4)5G時代新技術對零售業帶來的新沖擊

視頻教學:“新零售”業態下的“新門店”

2. 如何應對眼前的趨勢

頭腦風暴:新零售業態下,品牌及門店管理人員該何去何從

1)市場倒逼品牌升級

2)工作升級推動個人提升

第二講:成為高效能團隊管理者

一、何為管理者?

1. 管理者需要通過別人來完成工作

案例解析:為什么有的店長每天非常忙,業績還不盡如人意

2. 管理者需要進行人員管理和事務管理

互動:管理的重心到底是什么?

3. 管理者的三種角色及分工——管理、領導、執行

案例解析:李云龍為什么能打造萬眾齊心的亮劍精神

案例解析:名垂千古的諸葛亮是否是優秀的管理者?

4. 店長領導力提升必備5項能力——學習、決策、組織、教導、感召

頭腦風暴:門店管理者必備5項能力

二、為什么跨部門溝通難、管理下屬難,經常溝而不通?

互動:聽到與聽對的差別

1. 工作中經常溝通失敗的原因分析

思考:“溝通過”等于“共識了”嗎

2. 有效傾聽六步詳解

演練:運用有效傾聽處理客訴

三、讓團隊交出滿意的工作結果

互動:為什么經常出現工作結果不如人意

1. 管理者布置工作的5大步驟

1)布置工作越精準提交結果越滿意

2)布置工作5大步驟詳解——布置+復述+解釋+詢問+引導

情景模擬:布置工作

2. 下屬接收工作的5大步驟

1)為什么要給下屬養成接收工作按步驟執行的習慣?

2)接收工作5大步驟詳解——傾聽+復述+詢問+建議+方案

情景模擬:接收工作

四、提升檢查反饋與績效面談結果

1. 來自管理者的管理思考

頭腦風暴:我們通常如何進行反饋與面談

1)“胡蘿卜加大棒”的管理方式是否真的有效

2. 強化團隊的正確工作結果——正面反饋

1)為什么要進行正面反饋

案例解析:從“萬世師表”看如何正面反饋的力量

2)正面反饋的三個等級——零級、一級、二級詳解

3)正面反饋在工作及家庭中的運用

情景模擬:正面反饋工具運用

3. 指導團隊改進工作問題——負面反饋

1)怎樣做負面反饋才能讓員工不抵觸

2)負面反饋工具內容詳解——BIC

3)負面反饋工具的運用注意點

情景模擬:負面反饋工具運用

五、做好時間管理,提升工作效能

1. 時間是否可以被管理

2. 通過管理“事”來管理時間

1)時間管理四象限解析——緊急重要、緊急不重要、不緊急重要、不緊急不重要

案例解析:業績不好、員工離職率高、總在解決突發性工作等問題和時間管理的關系。

2)如何針對不同象限的工作進行有效管理

案例解析:日常工作怎么“做”

3)淡場工作與旺場工作的管理象限劃分

互動:如何識別并合理安排每項工作的緊急程度及處理時間

第二篇:做好貨品管理,減少品牌庫存壓力

第一講:門店銷售管理

一、介紹產品激發興趣

1. 使用超級介紹法

互動:用什么教會員工講解貨品

1)貨品介紹在銷售環節中的作用

2)轉訓落地工具:超級介紹法

2. 超級介紹法內容

1)六大組成元素--FABDES

2)標準話術模板

3)話術模板變換解析

4)精簡版話術解析

演練:運用超級介紹法進行產品介紹推薦話術梳理

3. 超級介紹法時間限制

1)限制介紹時間的必要性

2)最佳介紹時間長短

3)超級介紹法常見四大誤區——語速、邏輯、口語、背書

案例解析:常見介紹產品誤區舉例

二、在不影響賣場銷售的情況下處理客訴

1. 客訴處理——店長必備技能

互動:這些年讓人頭疼的客訴

2. 客訴處理的核心

互動:如何讓客訴處理不影響賣場銷售

3. 客訴處理步驟解析

1)客訴處理關鍵3步——地點引導+情緒引導+解決方案

2)客訴處理話術梳理

情景模擬:客訴處理

4. 從根源減少客訴

1)通過數據尋找真實客訴原因

互動:如何1招簡單有效找出客訴根源

2)加強管理,從源頭減少客訴

頭腦風暴:常見客訴應對方案

第二講:門店貨品管理

一、商品KPI數據精準定位到問題貨品

1. 商品KPI數據的計算方法、含義、對標數據及凸顯的問題分析

2. 把控上下裝、內外搭、各中類在門店銷售的進度從根源上避免庫存積壓

1)庫存積壓對個人、門店品牌的危害

2)季度上貨規律分析

3)季度折扣規律分析

4)根據庫存及以上規律制定貨品銷售策略

5)根據實際情況調整銷售策略減少貨品庫存

6)為什么“打折”不一定能提升門店業績

7)精準“打折”提升業績清理庫存

3. 商品數據的實際運用

演練:商品常用數據計算與問題分析

二、結合銷售與商品數據分析提升門店業績減少庫存積壓

1. 根據商品、銷售數據確定TOP款和主推款

1)分清TOP款和主推款

2)制定主推款

3)哪些款才是真正的門店主推款

4)每周制定多少主推款才合理

2. 在門店針對主推款進行過款

1)為什么要給員工進行過款

互動:新品培訓學完代表每個款式都會講嗎?

2)什么時候給員工進行過款

思考:多長時間進行一次過款最合適?

3)過款技能5大要素20個信息詳解

a基本信息詳解+人群信息詳解+賣點信息詳解+搭配信息詳解+目標信息詳解

情景模擬:參訓品牌實貨過款

4)過款技能使用3大注意點

a講解注意點解析+時間注意點解析+內容注意點解析

3. 跟進員工對主推款、top款的銷售

1)時段跟進主推款銷售保證目標達成

2)設置即時激勵保證銷售達成

3)即時激勵運用的3大注意點——時間注意點、數量注意點、穩定注意點

練習:即時激勵設置與兌現

第三篇:提升人員管理水平,使問題迎“人”而解

第一講:核心管理模塊——人員管理

一、什么影響了我們的銷售業績

1. 影響銷售業績的三個方面

頭腦風暴:影響銷售業績的因素

1)人員方面因素分析

2)貨品方面因素分析

3)賣場方面因素分析

2. 我可以通過調整哪些方面迅速提升業績?

互動:找到撬動業績的杠桿

二、因地制宜科學帶教員工

1. 帶教工作的重要性分析

案例解析:不會帶團隊店長的煩惱

1)評判店長帶團隊好壞的重要標準——團隊員工成長情況

2. 知彼解己,真正做到“因地制宜”帶教員工

1)員工發展四階段特點解析——S1、S2、S3、S4

互動:你的員工正處于哪個階段?

3. 輔導工具——指導行為和支持行為解析

1)指導行為的關鍵詞

演練:如何運用指導行為提升員工銷售業績

2)支持行為的關鍵詞

演練:如何運用支持行為提升員工銷售業績

4. 針對四階段員工合理運用輔導工具進行帶教

互動:從肢體語言理解帶教行為

三、高效溝通凝練團隊

1. 高凝聚力團隊的特征

互動:描繪自己期望的高凝聚力團隊

2. 運用溝通視窗增加團隊凝聚力

互動:增加團隊凝聚力的本質

3. 溝通視窗詳解

案例解析:從4個經典案例看溝通視窗運用

第二講:品牌升級管理模塊——顧客管理

一、新零售趨勢下的顧客畫像

1. 什么是顧客畫像

2. 顧客畫像

3. 顧客畫像的運用

視頻分析:新零售業態下的門店形態與顧客畫像對銷售策略的作用

互動:制作你們品牌的有效顧客畫像

二、顧客是流動的,誰管跟誰走

1. 從顧客流失看品牌顧客管理提升點

案例分析:一位來自流失顧客的真實反饋

2. 掌握核心內容,做好顧客管理

互動:門店顧客管理應該抓哪些重點環節

三、新會員快速倍增

1. 品牌為什么要快速拓展新會員

互動:會員數量與會員產出分析

2. 通過什么渠道能夠快速拓展新會員

頭腦風暴:拓展新會員的有效方法

3. 公司可以提供的會員倍增政策

案例解析:你的競爭對手如何拓展新會員

4. 門店新增會員管控

互動:新會員入會后如何引導消費

四、提升老會員復購

1. 增加老顧客品牌粘度,自發回店購買

2. 對老顧客進行邀約,增加回店購買

1)邀約老顧客的時機分析

2)邀約老顧客的門店工作安排

練習:邀約老顧客的話術梳理

五、管控會員的流失

1. 會員流失途徑分析

互動:你家會員是如何流失的?他們都去了哪兒?

2. 針對消費升級導致的會員流失管控

3. 針對員工流失導致的會員流失管控

總結:學習內容與落地知識點梳理

趙老師

趙蕓萱老師 數據新零售運營管理專家

終端零售門店導師

12年零售終端銷售管理實戰經驗

2019—2021年度中國培訓年行業標桿人物

國家績效改進師|《結構性思維》認證培訓師

國家二級企業培訓師/國家二級人力資源管理師

西安交通大學EMBA培訓師/西京學院創業導師

曾任:卡賓服飾 西北大區培訓經理

曾任:安鼎貿易 銷售運營管理

擅長領域:新零售時代的顧客管理與精準營銷、門店數據分析與問題診斷、門店精細化管理、門店標準化經營、店長能力提升、銷售技能提升……

趙蕓萱老師擁有12年零售終端銷售管理實戰經驗,為多個知名零售企業、區域經理、店長等進行門店、貨品、賣場管理,VIP管理與精準營銷等方面了解深透,善于結合自身實戰經驗,使培訓內容貼近需求。同時老師注重落地效果,屬領域內少有的“練戰結合”型培訓師,針對性解決客戶問題,在企業落地轉化直接能為企業帶來業績提升,深受所服務企業及廣大學員好評。

曾為優衣庫、王府井百貨、五環體育、DAZZLE、杰克瓊斯、九牧王、比音勒芬、GXG、阿瑪尼、DR珠寶、I.T、NIKE、ADIDAS、安德瑪、361°、Snidel、earth music、百麗、曼妮芬、中國移動、晨光文具、老百姓大藥房、華北制藥等眾多市場銷售排名靠前的品牌及企業,進行《新零售時代的VIP管理與精準營銷》、《卓越店長精細化門店管理》、《數據分析系列-門店問題診斷與落地》、《門店導購業績倍增術》等課程培訓,大大的幫助門店及人員提升對顧客服務的體驗感,課程返聘率高達90%。培訓實體門店企業300+家,累計授課500多場,學員人數60000以上,授課評分平均高達97%。

實戰經驗:

● 卡賓服飾 西北大區培訓經理:負責西北五省(陜西、甘肅、新疆、青海、寧夏)共69家門店導購、店長、區經等相關培訓管理工作,研發《門店大單賣手訓練營》、《店長淡旺場實戰管控》、《數據化目標管理》等系列課程,定期為各省份門店輸送核心管理者、精英銷售等。其中,僅用1個月時間,使得西安大明宮店業績翻倍,屢次超過銷冠西安賽格店,出乎意料爆了大冷門,獲得公司各省門店的高度認可。

● 安鼎貿易 銷售運營管理:輔導企業100多家門店搭建門店管理制度,并獨立開發《門店導購業績倍增術》、《店長淡旺場把控》等系列課程,用于培訓輔導門店導購、店長、區域經理等人員,從而提升門店人員銷售技巧與店長管理技能,使企業代理的JACK&JONES(杰克瓊斯)、GXG(杰斯卡)等品牌月均銷售排名達各商場樓層前三名,其中,為立豐百盛單店進行1個月的輔導后,當月該門店銷售任務超額完成283%,創公司業績最高記錄。

部分授課案例:

企業名稱課程名稱/項目名稱期數

DAZZLE(地素)《門店導購業績倍增術》《店長淡旺場實戰管控》58

7MODIFIER(莫麗菲爾)《門店導購業績倍增術》《店長淡旺場實戰管控》24

GXG(杰斯卡)《門店導購業績倍增術》《大單賣手訓練營》26

lacoste(法國鱷魚)《大單賣手訓練營》《門店導購業績倍增術》23

One more(文墨)《VIP管理與精準營銷》《門店導購業績倍增術》25

馬克華菲《服飾門店數據分析與決策》《門店導購業績倍增術》26

杰克瓊斯《服飾門店問題診斷與落地》《門店導購業績倍增術》26

卡賓服飾《2030 young起來店長訓練營》(項目)7

拉夏貝爾《戰狼省長、品牌啊經理訓練營》(項目)3

優衣庫《大單賣手訓練營》(項目)2

五環體育商場《店長訓練營》(項目)4

王府井商場《店長訓練營》(項目)3

西安服裝商會《店長訓練營》(項目)3

艾蔻國際商場《門店導購業績倍增》2

中國移動《門店導購業績倍增》5

………………

授課風格:

▄ 干貨實戰型講師:一線出身,在服裝行業龍頭企業中積累多年,擁有非常豐富的企業銷售管理、培訓管理及人力資源管理實戰經驗項目經驗,課程中干貨滿滿,加上幽默風趣的講授及多形式課堂呈現,能夠讓學員快速吸收課堂內容,受到企業及學員的一致好評。

▄ 自帶落地方案:課程中帶有實用技能,能夠幫助學員梳理出最簡單實用的話術和方法,幫助管理者梳理管理思路,幫助服務企業更好地進行課程和咨詢的落地。

▄ 豐富的教學方式:運用講授、小組討論、實操演練、影視教學、互動游戲、心理測驗、趣味實驗等方式,授課深入淺出,講練結合,教學思路清晰,對待學員耐心負責,擁有良好口碑。

主講課程:

《店長盈利訓練營》

《卓越店長精細化門店管理》

《新零售時代的會員體系搭建與精準營銷》(零售類)

《數據系列——門店經營盈利思路》

《數據系列——門店問題診斷與落地》

《門店導購銷售技巧提升訓練》通用版(零售類)

《引爆賣場——店長淡旺場實戰管控》

部分服務客戶:

商場、國際名品:王府井百貨、五環體育商場、艾蔻國際商場、阿瑪尼、優衣庫、I.T(海緹)、UGG、BD MORE、安德瑪、比音勒芬、上格皮草生活館、尊貴視力、BENZO、盛時、森美、VD(菲格登)、利奧納多、WFJ SELECT、 AUTASON(奧德臣)、LT MILLAN(米倫中尉)、哈吉斯、UMBRO(茵寶)、卡爾美、波尼……

男裝:報喜鳥、九牧王、GXG、Jack&jones(杰克瓊斯)、Cabbeen(卡賓)、Cabbeen Urban (卡賓都市)、2AM、lacoste(法國鱷魚)、馬克華菲、皮爾卡丹、able jeans、replay、wrangler(威格)、森所、鄂爾多斯、美特斯邦威、ME&CITY、哥倫比亞、李維斯、探路者、kappa(卡帕)、艾高、凱樂石、POTE、迪柯尼、貝克獅丹、巴賽諾、卡博爾、蒙特卡諾、薩巴蒂尼、比華利保羅、卡德蒙、尼格博瑞、艾斯格林、朗維高、Reemoor(睿慕)、赫爾福斯德、迪迪博邇、MV、斯密特保羅、雅戈爾、睿哲、佛倫斯、喜來登、珈仕達、冠軍、美津濃、辛普森、思凱樂、洲克、匹克......

女裝:拉夏貝爾、ASOBIO、club Monaco(摩納哥會館) 、22octobre(伴渡)、moschino(莫斯奇諾)、Earth Music & Ecology、Wcloset、Ehyphen、ZUKKA Pro(卓卡)、ZUC ZUG(素然)、卓雅、歐時力、H`S、LILY、敦奴、影兒時尚集團、紅袖、沐蘭、snidel、lily brown(莉莉 布朗)、fray ID、mila owen(米拉·歐文)、one more(文墨)、 dzzit(小地素)、dazzle(地素)、diamond dazzle(高端地素)、7MODIFIER(莫麗菲爾)、Candies、Puella、MISSOUL(米素)、CR?Z!(潮牌CRZ) 、pancoat(盼酷)、devil nut(惡魔果實)、OTT、飛鳥和新酒、喜西、玫迪斯、納愛詩、BNX、viviniko(薇薏蔻)、S.DEER(圣迪奧)、MOFAN(摩凡)、X-MOON、MYMO(朗黛)、柏維婭、KAKO、pm、芙蘭維諾、SAVA SAGA(莎莎)、舒雅……

童裝:巴拉巴拉、小豬班納、安踏童裝、拉夏貝爾童裝……

鞋包珠寶配飾:ASICS(亞瑟士)、李寧、安踏、361°、VANS(范斯)、特步、喬丹、星期六、斯凱奇、百麗、The shoes bar(鞋吧)、3nity、TEN MIRO(泰米羅)、費拉拉、4℃、SABRINA SCALA(施碧嘉蘭)、ISCOV、KH Desigh(明治)、RABEANCO 、曼妮芬……

其他行業:中國移動、華北制藥、新華書店、西安文化科技創業城、陜西高速集團、晨光文具、愛爾眼科、華潤999、君易德連鎖大藥房、巨子生物、兔寶寶、頂固家居、東東包、陜西蘇福記酒店、匯邦知識產權服務公司、西安華歆知識及產權代理有限公司、樂韻國際藝術培訓中心、小荷花藝術學校、長治英雄國際家具館、巴洛克藝術培訓學校、西安融坤貿易有限公司、德鴻普華集團、華一國際(香港)有限公司、陜西誠悅物業管理有限責任公司、陜西華誠百匯網絡科技有限公司、西安尚丹健康管理有限公司、西安英泰思特文化教育培訓中心……

部分學員評價:

趙老師在給我們做完品牌經理、區域經理、省長級培訓后數據提升明顯,參訓學員經過3個月的跟進,在企全部留存,連帶較培訓前都有提升,學員所帶區域銷售業績平均提升2.3%,全國推出新零售平臺后,會員總數增加,我們大區六個省的員工、店長、經理級人才培養將持續和趙老師合作。

——拉夏貝爾服飾股份有限公司 培訓經理 楊紅

趙老師是我們聘請過最為專業的門店技能講師,學員好評度100%,每一門課程的內容都是我們商場管理與門店管理非常需要的,落地性都非常強,每個工具都能精準地針對一個問題提出有效解決方案,協助我們的店長及品牌管家對所有門店進行統一管理提升。

——王府井百貨西安賽特奧萊店 外訓負責人 謝柳青

我之前對于門店數據分析的內容不是很精通,通過這兩天的梳理,感覺一下子就理清了思路,尤其是分析診斷后的解決方案部分,聽了才發現之前自已多年經驗積累起來知識最后終于能對應上,太感謝老師了。

——puella(普埃拉) 蘭州區域經理 王祿

老師在新零售業態下,為我們詳細分析應該如何應對行業變化趨勢,講解了如何進行顧客管理、線上引流、線上線下流量轉化、并有效提升銷售業績的案例,幫助我們理解從上而下形成新的營銷方式,提升業績。三天的課程上完,真的是感觸特別深。

——cabbeen(卡賓)慶陽麗晶店 店長 高寶瑞

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