酒店的運轉和管理
【課程編號】:NX37697
酒店的運轉和管理
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【所屬類別】:戰略管理培訓
【培訓課時】:可根據客戶需求協商安排
【課程關鍵字】:酒店管理培訓
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課程大綱
1.觀點是先導
2.機制是基礎
3.戰略是藍圖
4.領導是核心
5.市場是龍頭
6.關系是資源
7.品牌是意識
8.質量是生命
9.人才是關鍵
10.效益是根本
11.從語言談管理
12.酒店細節管理
13.酒店執行力管理
14,酒店創新管理
姚老師
在酒店管理界首倡“CAN DO”“NO EXECUSE”的服務理念,“以市場營銷為龍頭,人力資源為保障,財務為監督和支持,產品質量為生命線的管理體系”及“Y”酒店管理模式,受到理論界和酒店業的廣泛好評。是集理論研究與實戰經驗于一身的酒店管理專家,善于業財融合、資本運作、專注于研究國內外酒店管理模式、品牌戰略、全面預算管理、戰略預算、全收益管理。研究方向:業財融合、戰略預算、全收益管理。從事酒店業33年,財務總監崗位8年,15年的國際品牌酒店總經理經歷。(服務過雅高、洲際、溫德姆集團)
學位:碩士(美國PRESTON EMBA及清華大學EMBA)
發表的文章:
《飯店會計電算化數據管理》、《飯店受理有限期結算憑證的審查方法》、《飯店集團的投資管理與核算》、《淺談飯店集團的內部審計》、《飯店集團資金管理》、《飯店集團的人力資源成本核算》、《如何節約飯店的內部裝飾、裝潢成本》、《飯店定價》、《供應鏈在酒店的管理與應用》、《“Y”酒店管理理論在酒店中的應用》
出版的書籍:
《酒店經營與設計》、《餐飲企業立體運營實戰》、《酒店員工細節操作手冊之服務無止境,精細無邊界》、《飯店全面預算管理實務》、《飯店會計》、《飯店財務工作人員必讀》
人生的格言:
尊重信任,優質服務;
沒有借口,只有做到;
不斷進取,不斷完善;
唯有提升,才能更好。
授課風格
案例剖析,觀念創新;旁征博引,寓教于樂。
研究方向:
擅長管理模式、全收益管理、全預算管理、品牌戰略研究、酒店業發展趨勢研究;
主要培訓的課程如下:
非財務人員的財務管理(經營者看財務管理)
------酒店的核心競爭力及致勝法寶
酒店管理者九項能力修煉
全收益管理
全面預算管理
酒店的運轉和管理
酒店的創新管理
酒店的細節管理
業主與酒管公司合作成功的秘笈
具有競爭力的成本費用體系的建立
酒店經營指標解析
酒店業的發展趨勢
品牌管理
服務企業:
嘉萊特酒店管理集團、天使集團、美國艾利格酒店管理集團、唯客集團、康年集團、凱萊集團、中糧集團、古井集團、大慶油田、萬家寨、華西村、海航集團、萊蒙集團、佰翔集團、嘉年華集團。。。。。。
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