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酒店的運轉和管理

【課程編號】:NX37697

【課程名稱】:

酒店的運轉和管理

【課件下載】:點擊下載課程綱要Word版

【所屬類別】:戰略管理培訓

【培訓課時】:可根據客戶需求協商安排

【課程關鍵字】:酒店管理培訓

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課程大綱

1.觀點是先導

2.機制是基礎

3.戰略是藍圖

4.領導是核心

5.市場是龍頭

6.關系是資源

7.品牌是意識

8.質量是生命

9.人才是關鍵

10.效益是根本

11.從語言談管理

12.酒店細節管理

13.酒店執行力管理

14,酒店創新管理

姚老師

在酒店管理界首倡“CAN DO”“NO EXECUSE”的服務理念,“以市場營銷為龍頭,人力資源為保障,財務為監督和支持,產品質量為生命線的管理體系”及“Y”酒店管理模式,受到理論界和酒店業的廣泛好評。是集理論研究與實戰經驗于一身的酒店管理專家,善于業財融合、資本運作、專注于研究國內外酒店管理模式、品牌戰略、全面預算管理、戰略預算、全收益管理。研究方向:業財融合、戰略預算、全收益管理。從事酒店業33年,財務總監崗位8年,15年的國際品牌酒店總經理經歷。(服務過雅高、洲際、溫德姆集團)

學位:碩士(美國PRESTON EMBA及清華大學EMBA)

發表的文章:

《飯店會計電算化數據管理》、《飯店受理有限期結算憑證的審查方法》、《飯店集團的投資管理與核算》、《淺談飯店集團的內部審計》、《飯店集團資金管理》、《飯店集團的人力資源成本核算》、《如何節約飯店的內部裝飾、裝潢成本》、《飯店定價》、《供應鏈在酒店的管理與應用》、《“Y”酒店管理理論在酒店中的應用》

出版的書籍:

《酒店經營與設計》、《餐飲企業立體運營實戰》、《酒店員工細節操作手冊之服務無止境,精細無邊界》、《飯店全面預算管理實務》、《飯店會計》、《飯店財務工作人員必讀》

人生的格言:

尊重信任,優質服務;

沒有借口,只有做到;

不斷進取,不斷完善;

唯有提升,才能更好。

授課風格

案例剖析,觀念創新;旁征博引,寓教于樂。

研究方向:

擅長管理模式、全收益管理、全預算管理、品牌戰略研究、酒店業發展趨勢研究;

主要培訓的課程如下:

非財務人員的財務管理(經營者看財務管理)

------酒店的核心競爭力及致勝法寶

酒店管理者九項能力修煉

全收益管理

全面預算管理

酒店的運轉和管理

酒店的創新管理

酒店的細節管理

業主與酒管公司合作成功的秘笈

具有競爭力的成本費用體系的建立

酒店經營指標解析

酒店業的發展趨勢

品牌管理

服務企業:

嘉萊特酒店管理集團、天使集團、美國艾利格酒店管理集團、唯客集團、康年集團、凱萊集團、中糧集團、古井集團、大慶油田、萬家寨、華西村、海航集團、萊蒙集團、佰翔集團、嘉年華集團。。。。。。

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