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店鋪業績高效達成指南

【課程編號】:NX36436

【課程名稱】:

店鋪業績高效達成指南

【課件下載】:點擊下載課程綱要Word版

【所屬類別】:超市管理培訓

【培訓課時】:1-2天

【課程關鍵字】:店鋪業績培訓

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【課程背景】

高效達成目標,是每個企業對門店的期待,也是每一個店長為之努力的終極目標。但往往在執行過程中存在各種問題。

目標下達時不理解、不接受、抱怨多

跟進完成時有心無力,沒思路,缺方法,缺工具

團隊成員處于三無狀態:無激情、無目標、無所謂

店長無法調動團隊狀態,甚至處于無配合或者不配合的狀態

執行落地難,不執行、拖沓執行、變相執行、折扣執行存在于普遍門店

顧客處于游離狀態,粘性不足,復購較低,大多數會員屬于“公共會員”

以上等等,均給店面業績達成造成阻礙。如何調整經營思路、如何激活團隊活性、如何使用專業工具,最終實現店鋪業績高效達成,韓亮老師帶您激情思維碰撞,現場沙盤落地。

【課程收益】

1、學習店面業績達成的系統性思維,打造系統能力

2、掌握目標制定的1個工具

3、掌握目標實施落地三段法

4、了解門店業績提升五部曲

5、了解員工不配合的兩個核心愿意

6、學習店長威信打造四部曲

7、掌握店面落地執行體系的落地工具

8、掌握分析會員數據的基本能力

9、學習高價值會員識別的RFM模型

【課程特色】

百家連鎖企業輔導老師實戰分享,多門店案例、多落地方法。

【課程對象】

企業負責人、運營經理、區域經理、區域督導、門店店長

【課程大綱】

引子:店長如何實現店鋪業績高效達成

一、科學的目標系統做“導航”

1、目標管理的現狀與誤區

1、現狀

不理會

不接受

不努力

2、誤區

目標制定不一致

目標分解不落地

目標輔導不充分

案例:小王的日常工作

工具:目標smart工具

互動:模擬代入

2、如何讓店員正確理解并接受目標

案例:某店長目標分解的自我反思

如何使目標與個人產生關聯

分解數字不如拆解方法

3、如何使用目標管理系統實現業績達成

目標落地執行體系三段法

如何完美開局分目標

如何中局博弈盯進度

如何高效收官摘成果

二、專業能力做“驅動”

1、自信來源于專業

店長如何保障自信心與自驅力

自驅力來源于:使命/夢想/目標,興趣,

自信心來源于專業

2、打造專業門店

視覺系統打造助力門店專業

極致細節管理助力門店專業

產品管理助力門店專業

3、目標管理體系與業績達成落地工具相結合

感覺管理到數據管理的思維轉變

門店增長如何找方向、定思路、想辦法

結論:門店業績提升五部曲:停住腳、走進來、去感受、促成交、增粘性

“五感”設計輔助銷售業績達成

案例:店鋪/生活,數據分析案例、好利來等

工具:增長策略選定評估表

互動:生活與工作中的數據應用

三、鐵軍團隊做落地

1、店長如何俘獲團隊人心

下屬為何不配合店長工作?

如何建立相互信任

如何提升店長領導力

2、店長如何樹立團隊威信

有威則可畏,有信則樂從

威信形成的基礎:能力、知識、品德、作風

店長威信打造四部曲

3、店面落地體系與工具

店長管理日志

適度授權激活“老兵”

銷售氛圍設計

四、顧客管理促成長

1、客戶為什么還會再來?

超預期的體驗

偏袒的會員服務

想得到、怕失去價值的吸引

2、高價值會員的管家式服務

高價值會員識別的RFM模型

顧客分類管理策略

用促銷增強與會員互動

激活R:睡眠型會員的追蹤

五、互動交流

韓老師

韓亮老師

——連鎖門店業績提升實戰專家

曾任世界500強企業益海嘉里(股票代碼300999)連鎖門店培訓負責人

曾任益海嘉里集團事業部 集團內訓師

曾負責桃李集團(股票代碼603866)實訓輔導顧問

擔任好利來、味多美、金貝爾、羅莎等多家特聘咨詢顧問

烘焙全國經銷商聯合會授課顧問(國內行業頭部協會組織)

【個人簡介】

韓亮老師擁有世界500強企業益海嘉里高管多年工作經歷,憑借近二十余年豐富的管理實戰經驗(其中14年連鎖門店企業培訓咨詢經歷,8年以上高管工作經驗),結合世界500強先進管理經驗,與國內連鎖型企業的實際經營現狀相結合。總結出一整套,國內連鎖企業所適用的銷售提升及運營管理提升的實踐方法。為連鎖門店管理提煉總結出:流程化、規范化、標準化、簡單化、落地化,的“五化”模型,助力連鎖門店成長與裂變。

韓亮老師在其公司(世界500強)履職期間,是集團第一批,事業部第一位“集團內訓師”負責集團培訓課件設計與事業部培訓落地與實操。從9大產品線萃取上百案例,輔導制作幾百份課程教案。以解決實際問題為導向,完成搭建事業部從0-1的培訓構架。設計人才發展與賦能項目,助力事業部成長。

韓亮老師從業以來以行業顧問與集團內訓師身份,歷年為各企業運營管理人員與企業中高管,組織落地培訓兩千余場,個人授課累計超千場。。

韓亮老師以管理顧問的身份為行業客戶百家以上提供長期輔導工作,曾創造桃李集團(股票代碼603866)二十場的續單邀請。創造某連鎖企業“業績提升專案”落地后業績提升近40%。某企業“數字店長孵化項目”孵化經營型店長上百名的實戰成果。

核心咨詢項目與市場案例:

?以《金牌店長業績提升實訓營》 的項目形式協助河北南部經銷商服務客戶置換銷量,創造單場授課爆滿限流(200+,場地限制),現場訂貨超百萬,回單續訂近500萬的實際業績。

?為某連鎖企業設計并落地《業績提升專案》《門店爆品打造與落地專案》,實現項目落地業績提升近40%的業績新高。

?為某連鎖企業設計并落地《數字店長孵化項目》,協助其店長從事務型轉型至經營型,期間參訓店長1000余人次,成功孵化及培養超百名。

?歷年組織行業高管赴清華大學、上海交大、四川大學、武漢大學、南開大學、中山大學、西安交大、江南大學、揚州大學等參訓學習,洞悉市場先機、學習先進歷年,獲企業家高度好評。

?策劃組織首屆、第二屆《萬龍雪場連鎖企業高峰論壇》,探索行業發展、整合行業資源、助力行業前行,為行業留下歷史性的一筆(現代烘焙雜志全程跟拍報導)。

【授課風格】

通俗易懂:總結百家企業、千場培訓,結合連鎖門店店長學歷普遍不高、對概念、術語,理解較若的行業特性。形成了講白話、多案例、少概念、多方法的授課風格;

實用落地:憑借近二十余年豐富的工作經驗,中和500強企業與發展中民營企業的各類特征,總結了有方法、有工具、易落地的知識體系;

參與互動:授課過程引用沙盤推演、角色帶入、現場分析、課堂互動等多種教學手段,使學員在有趣中有料、在玩笑間有所得。

【主講課程】

《店鋪業績高效達成指南》

《連鎖門店增長策略分析與業績提升務實》

《連鎖門店營銷活動策劃全流程》

《六步帶您成為王牌店長》

《王牌店長這樣帶團隊》

【部分咨詢案例】

序號客戶公司培訓咨詢內容培訓成果

1全國某連鎖企業(1200家門店)1、優秀店長提升培訓

2、門店業績提升輔導近十個城市巡回,參訓學員超千人,部分門店業績增長約150%

2中部某連鎖企業(500家以上門店)長沙地區門店《消費場景互動化》項目策劃策劃全案并輔助第一批門店落地,與執行規范梳理,后續各店落地都取得良好效果

3四川某連鎖企業(300家門店)數字店長打造專案成功輸出經營性店長百余名

4某連鎖企業(300家)店長也是好講師-兼職講師訓練項目萃取課程近百門,訓練講師近50名,成功協助其完成1.0版本的訓練體系搭建

5某制造型上市企業各工廠管理干部素養提升項目返聘二十余場,第二輪輪訓已預約

【服務客戶】

高校總裁班類:清華大學、上海交通大學、四川大學、武漢大學、南開大學、中山大學、北京大學深圳商學院、西安交通大學、江南大學、揚州大學

連鎖經營:好利來系統、北京味多美、昆明嘉華、武漢仟吉、西安米旗、深圳卡瑪王子、中山采蝶軒、長沙羅莎、湘潭萬利隆、襄陽妞妞、撫州林記開心、信陽紅房子、鄭州香雪兒、安陽玫瑰谷、濮陽紅磨坊、貴陽羊城、安順小王子、攀枝花紅蜻蜓、重慶沁園、新沁園(太古集團)、成都愛達樂、瀘州好利、廣元金貝爾、萬州桂香園、青島美孚皇家、青島笑蕾、濟寧唐樂、太原今度、太原九牛牧業、邢臺荔枝村、唐山包記、蘭州安旗、包頭榮華、大慶美食樂、哈爾濱秋林、長春迪麗雅、大連阿可米朵、衡水樂堡士

加工制造:益海嘉里集團二十余家兄弟單位(股票代碼300999)、桃李集團二十余家工廠(股票代碼603866)、立高集團(股票代碼300973)、青島可頌、廣州麥肯嘉頓、漳州雅思加、漳州正得順、大連名仕

經銷/貿易:北京大城椰王、沈陽鑫廣發、大連海升、河北宏威、山東銳騰、河南東方、四川中興系統十余家、內蒙古呱呱叫、南京友邦、無錫閩龍系統、杭州南海、長沙大業、武漢新江城、南寧飛亞、海南樹誠、廣東鴻興葉、汕頭嘉怡、陜西嘉興化工、陜西鑫德、太原鑫三潤、昆明吉和

協會/團體:烘焙協會、烘焙工會、全國經銷商聯合會、陜西烘焙協會、西安亨通學校

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