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新門店運營與管理實戰3.0

【課程編號】:NX37844

【課程名稱】:

新門店運營與管理實戰3.0

【課件下載】:點擊下載課程綱要Word版

【所屬類別】:銷售經理培訓

【培訓課時】:2天

【課程關鍵字】:運營管理培訓

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【解決的核心問題】

1.如何讓店員重復工作快樂執行,打造開心樂業的店面團隊?

2.掌握店面日常營運管理八大核心“武器”,如何確保業績的持續成長?

3.如何有效激勵與管理員工和新員工輔導的技巧,提升門店管理者領導能力?

4.掌握單店盈利分析的方法,學會銷售數據分析,貨品快速流轉的銷售策略

5.系統掌握決定單店業績的關鍵因素,和業績持續提升的銷售管理方法

6.如何實現全渠道引流

7.如何策劃一場門店促銷活動

【為什么學習本課程】

1.是什么影響了贏利與擴張?

2.沒有優秀的門店,單店盈利能力徘徊不前?

3.如何突破“分店易開,門店難求”的尷尬局面?

4.沒有優秀的門店,成為擴張瓶頸,眼睜睜坐失市場良機?

5.沒有培養門店的方法,在激烈的市場競爭每況愈下?

6.缺乏內部的復制造血功能,傳幫帶經驗式復制,跟不上企業發展的腳步?

7.如何通過直播+網紅打造+裂變+社群的方式全網引爆?

【課程背景】

1.為什么國際連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福、麥當勞、肯德基、阿迪達斯、星巴克們在世界迅速擴張,開疆拓土?為什么國內的連鎖企業在擴張過程舉步維艱?為什么連鎖企業在單店盈利提升上徘徊不前?

2.您的經驗都是對的,但是重復舊有的經驗做法還是得到舊有的結果!您是否想知道國際連鎖巨頭們在世界開疆拓土的秘訣呢?比如麥當勞全球3300家店實踐的總結!

3.李嘉誠說:“經驗是負債,學習是資產”!

【培訓對象】

門店店長/老板、儲備門店、督導、培訓經理、運營經理等

【培訓方式】

案例分享、視頻錄象、角色扮演、工具操練、老師點評、現學現用、立竿見影

【培訓內容】

第一單元、店鋪管理的現狀、對策與出路

【解決的核心問題】

互動學員需要解決的問題與困惑,現場解決問題

以解決問題為導向培訓,讓培訓更有針對性和實效

這些現狀是你所考慮的問題嗎?

1.門店如何實現由“超級明星”到“組織效能”的蛻變?

2.店鋪管理的標準不規范:執行的沒標準,標準的沒執行,如何標準?

3.執行的督導機制不健全:如何實現由督到導、由“魔鬼”到“天使”的轉變?

4.深度客戶關系管理待加強:如何實現由滿意到忠誠、由“消費方式”到“生活方式”的轉變?

你的其他問題?……

連鎖企業店鋪管理的對策與出路

【互動】你的問題與困惑?現場解答

【案例分析1】麥當勞國際連鎖巨頭快速擴張復制揭秘

【案例分析2】松下電工國際連鎖巨頭終端店面標準化分析

【案例分析3】阿迪達斯國際運動品牌連鎖終端店面快速復制秘訣分析

第二單元、“屁股決定腦袋”:門店管理者的角色定位

【解決的核心問題】

屁股決定腦袋,深刻認識自己的角色職責

1.店面運營管理的本質是什么?

2.店面“靈魂”人物門店的“八大”角色

⑴播種機 ⑵指揮官 ⑶協調者 ⑷溫控器 ⑸分析者 ⑹興奮劑 ⑺培訓者 ⑻實現者

3.由“超級導購”到“團隊教練”的四個角色轉變

⑴好“太太”:做好本職樹榜樣 ⑵好“媳婦”:上司職務代理人

⑶好“妯娌”:部門協作創績效 ⑷好“媽媽”:帶人帶心還帶性

4.金牌門店應具備的技能與精神

精神:⑴銅頭 ⑵鐵嘴 ⑶飛毛腿 ⑷蛤蟆肚

技能:⑴專業技能 ⑵組織技能 ⑶診斷技能

【案例分析1】聯想集團電腦連鎖專賣店門店崗位分析

【管理案例2】你覺得應該提拔那位做門店?為什么?

第三單元、打造激情快樂的店面團隊

【解決的核心問題】

解決員工重復工作自然卷怠的問題

如何讓員工自動自發的激情快樂的工作

1.“快樂的員工”才能服務“快樂的顧客”

2.“快樂”就是“生產力”

3.店面團隊的常見問題與解決方法

⑴人才流失忠誠度低 ⑵投入打折歸屬感差 ⑶重復工作自然倦怠 ⑷缺乏使命利益最大

【案例分析】如何讓導購保持持續的“笑容”?

【案例分析】日資化妝品企業:資生堂高執行力文化揭秘

4.如何激發歸屬感進而減少流失率的方法?

5.責任的“十二劇場”讓邊緣化的員工 “回心轉意”

6.根本原因是 “工作中快樂不足”

【視頻案例】世界500強企業爭相學習的華盛頓派克街“魚”市快樂工作揭秘

7.店面團隊規劃——規劃快樂

(1)團隊結構:如何設置“能量成員”激發團隊活力?

(2)人才取向:如何選擇有意愿并與企業發展階段相匹配的店員?

8.店面隊伍招聘——快樂招聘

(1)認識快樂招聘:店員激勵從招聘開始、激動人心的應聘洗禮

(2)快樂招聘模型(4S模型):

①適合的才是最好,如何選擇適合的人才?

②人才是吸引來的,如何營銷人才?

③制造困難,如何提升珍惜機會的感覺?

④入職面談,如何增強歸屬感,讓店員人過門“心”過門?

9.店員激勵——快樂執行

(1)核心:如何讓店員“ 重復工作,快樂執行”?

(2)“競賽獎金”如何設置?

(3)讓店員你追我趕,人人掙當“英雄”!

(4)獎的驚天動地,罰心驚肉跳!“競賽獎金”如何發放?

(5)物質與精神雙豐收,不要剝奪員工“數錢”的快樂!

(6)軟件——激勵模型(Pace模型)

P:企業文化落地到店鋪的不二法門是什么?

A:讓店員時刻明確目標的三大法寶是什么?

C:如何讓“重復”的工作“不重復”,快樂執行?

E:門店的如何持續保持積極正面鼓勵氛圍?

【案例分析】國美、蘇寧、資生堂等連鎖巨頭高執行力團隊管理案例分析

第四單元、店鋪高效運營管理的八大核武器

第一項核武器:目標管理

【解決的核心問題】

如何科學的設定目標和落地執行?

如何制定可行的計劃和分析技巧?

工具表單應用

1.“一分鐘經理人”的三個管理秘訣是什么?

2.設定目標的SMART系統

3.銷售目標的設執行與管理

(1)銷售目標管理流程:目標、分配、指導、激勵、達成

(2)如何使目標落實到客戶數量

(3)目標時間分解法、人員分解法、任務分解法

(4)檢查力就是執行力

4.服務目標實施與激勵

(1)店鋪之間評比

(2)店鋪內部評比

(3)店鋪的8項基本服務目標

(4)神秘客人項目的操作流程

5.制定計劃與四種分析技巧

6.工具應用:店面月、周計劃與工作日志表單制作與應用

【方法工具】聯想、創維、松下周計劃與工作日志執行表單

第二項核武器:早會管理

1.早會的流程:早會如何推動銷售業績的技巧?

2.早會是一臺“推土機”:一推士氣,二推業績,是決定銷售目標的關鍵

3.早會內容:⑴溝通渠道 ⑵回顧總結 ⑶制定目標 ⑷小型培訓 ⑸提升能力

4.早會激勵:⑴激勵舞蹈 ⑵激勵歌曲 ⑶表揚贊美 ⑷激勵故事 ⑸拓展游戲

【視頻案例】早會

【小組練習】早會大PK

第三項核武器:流程管理

【解決的核心問題】

如何提升員工的執行力

掌握一套復制的工具

1.怎樣超越顧客期望?

2.不斷持續優化的流程是為客戶創造價值的保證

3.用流程復制打造強大的執行體系

4.用一流的流程來武裝三流的員工

5.流程執行與管理方法:PDCA循環持續提高應用八步驟

6.店面運營流程管理提升效率

(1) 門店日營業流程要點?

(2) 門店日營業前中后工作要點?

(3) 門店每周、每月的工作要點?

【管理案例】麥當勞快速復制與高效執行的秘密

【管理分析】創維、聯想、諾奇、松下連鎖店面運營流程分析

第四項核武器:問題分析

【解決的核心問題】

掌握一套分析問題的方法與工具

1.分析問題的工具——魚骨圖

(1)作用:研究問題、邏輯排序、整體審視

(2)標準:魚頭為核心問題、魚刺為問題關鍵要素

(3)經驗:問題分析、先易后難、假設驗證

2.魚骨圖使用的六步驟

3.練習(分析問題——“營業下滑”)

【工具運用】分析本月業績下滑的原因?

第五項核武器:經營數據分析與銷售策略調整

【解決的核心問題】

如何依據數字做決策,進行經營分析

1.為什么要進行店面數據分析?

(1)數字是店鋪的溫度計-快速診斷店鋪問題的關鍵

(2)數字最客觀 、會說話、速度快、來決策

(3)案例:信息化管理讓“小肥羊”遍地開花

(4)店鋪的基本數字

營業額、庫存、訂貨額、毛利、貨品回轉周數、坪效率、人效率、入店率、連帶率

2.店面盈虧平衡

(1)銷售盈虧平衡點=銷售總成本÷平均毛利率

(2)銷售總成本=產品成本+店面租金+裝修物品折舊+人員工資+水電+稅金

(3)平均毛利率=(總零售價-總進貨價)÷總零售價

3.如何根據門店數據分析,有效進行貨品調整,降低庫存?

(1)暢滯銷款分析:暢滯消款分析是單店貨品銷售數據分析中最重要的數據之一

(2)單款銷售生命周期分析:及時反饋營銷信息,有效制定安全庫存策略

(3)營業時間分析:合理調整工作時間和安排,能有效促進員工工作激情和銷售增長

(4)老顧客銷售貢獻率分析:特別是持我們品牌VIP卡的顧客

(5)員工銷售能力分析:個人業績分析/客單價分析,以便對癥下藥

【小組討論】門店的10個主要表現指標,分析發現病因,如何采取行動方案?

4.如何建立完善的門店報表系統?

(1)信息化管理系統

(2)建立完善的報表制度

(3)正確使用各種《銷售日/周/月報表》

5.客戶分析

(1)分析工具:《月客戶狀況分析表》和《月客戶狀況對比表》

(2)了解客源的動態變化及潛力,以便采取差異銷售對策、產品對策、服務對策

6.收支分析

(1)分析數據:總營業收入、總成本、產品成本率、勞動成本率、費用成本率、平均客單價

(2)月收入、成本、成本額及其他經營數據;成本額是否正常?促銷活動是否湊效?原因?

7.產品分析

(1)分析工具:波士頓矩陣分析法

(2)分析數據:銷售份數、銷售百分比、顧客歡迎指數、銷售額、銷售額百分比、銷售額指數

(3)問題類、金牛類、瘦狗類、明星類四類產品分析與對策

8.如何使用改善門店問題的工具?大力推行門店問題改善活動:

工具一:《改善提案書》應用

工具二:《提案專項改善計劃》應用

第六項核武器:修煉絕對成交

【解決的核心問題】

提升如何絕對成交能力?

1.成交是問出來的,問對問題賺大錢

2.絕對成交的秘籍

1.成交的關鍵在于要求

2.成交大師的信念:成交一切都是為了愛

3.成交就是發問的藝術:問對問題賺大錢

4.成交絕技一:假設成交法

5.成交絕技二:二選一成交法

6.成交絕技三:分解決定成交法

7.成交絕技四:6+1問題成交法

8.成交絕技五:反敗為勝法

【情景演練】 我是成交高手

第七項核武器:精準引流

1)網紅+直播+全網裂變模式

1)會員引流的2種方式

2)微營銷社群引流的裂變模式

朋友圈

小程序

社群

訂閱號

3)引流裂變新方法:短視頻+裂變小程序+社群

網紅定義

什么樣的人才能成為網紅

網紅做什么?

直播的蓄客機制與裂變機制:如何設計分銷海報,如何進行私域流量池

小程序的定義

小程序的三層分銷機理

直播的話題設計

小程序+社群的5種方法

小程序+社群的裂變:種子客戶、超級視頻、超級海報、超級素材

社群中人員分工與角色扮演

直播的轉化

案例:某消費企業直播+網紅+裂變程序+社群的持續轉化,收割百萬流量的玩法

4)抖音的獨特5種玩法

第八項核武器: 業績持續提升的工具——超級營銷管理漏斗

【解決的核心問題】

掌握一套持續提升業績的營銷管理工具

系統思考是什么因素決定了你的業績

1.業績的系統分析與改善

1)營業額 = 客流量X成交率X客單價

2)業績分析

(1)客流量的影響因素:商圈、店鋪選址、店面形象、陳列、促銷POP、商品組合

(2)成交率的影響因素:銷售流程能力

(3)客單價的影響因素:商品組合、組合銷售

2.業績持續提升的金鑰匙——“超級管理漏斗”

1.銷售過程分析與控制

(1)流程設置

(2)漏斗制作

2.銷售業績持續提升

(1)沉淀概率

(2)持續提升超級營銷管理漏斗

盛老師

專業能力:

1、專注消費品、家電、家居建材、大客戶領域的管理與領導力、銷售運營、渠道與經銷商管理,新零售等。

2、主要研究方向為:移動互聯時代的新零售全網營銷及其落地、管理、領導力等

3、二十余年知名企業銷售與市場經驗,曾任海信科龍分公司總經理、歐普照明渠道總監、榮事達營銷副總裁、美媛春藥業營銷總監、嘉寶日用營銷總經理等。

獲得榮譽:

中國百位品牌策劃代表人物之一。

廣東省2016年度優秀職業經理人之一。

廣東營銷學會顧問委員

2019-2022年中華講師網、中國講師網百強講師

廣東科技大學客座教授

研究方向:

管理與領導力、渠道管理,家電,建材、消費品新營銷,互聯網+,精準營銷,商業模式頂層設計

相關文獻(個人專著):

部分咨詢案例:

1.歐普照明:連續3年渠道策略、營銷管理體系,700家核心客戶管理、4000家終端管理標準、 2006-2009營銷政策制定;

2.惠發食品:營銷管理診斷、5場營銷隊伍培訓、渠道設計與開發管理、經營模式確定;

3.揚翔股份(食品深加工)營銷管理診斷、5場營銷隊伍培訓、渠道設計與開發管理、經營模式確定;

4.金牌亞洲陶瓷:營銷戰略、營銷管理體系(目標、計劃、執行標準、與激勵體系)營銷管理顧問,2個樣板市場打造、3次樣板市場促銷;

5.聯邦家私集團:營銷策劃+1次全國聯動促銷;

6.華藝集團OKES品牌樣板市場打造、營銷管理體系梳理、核心客戶培訓、終端爆破;

7.榮事達家電、家居營銷戰略、渠道商業模式、銷售管理體系核心客戶培養、樣板市場1個,三位一體招商4次,開業策劃1次,樣板市場一個。

核心課程:

1.高績效管理與領導力

2.《團隊管理與領導力》

3.《新零售系列課程》:銷售成交、渠道開發、全網營銷

4.《如何制定營銷(經營)計劃》

5.目標與計劃管理

6.《營銷精英業務技能及綜合素質提升》

7.《精準營銷之經銷商開發與營銷模式創新》

8.渠道設計與開發

9.大客戶開發與管理

10.終端爆破-立體整合營銷推廣突圍

11.商業溝通與談判

部分客戶名單:

?內訓課:

雷士照明11場,惠發食品2場,揚翔股份(食品、豬肉深加工),飛鶴乳業、金色豐度(農副產品)、隆平高科3場(農產品),金種子,金博大復合肥,輕工鹽業(調料),維布洛安舍(快消),上海農工商超市集團、索契母嬰,索菲亞集團2場,海爾集團4場、海信電器3場,慕思集團、四季沐歌3場、九陽電器3場、沁園凈水、森歌、香港皇朝家私、羅萊家紡3場,顧家家居2場、年年紅家具,亞振家具2場、皇朝家具2場、德高建材2場、歐普照明、榮事達家電12場、圣象地板9場、大自然地板3場,冠珠陶瓷、新中源陶瓷、華潤涂料、金牌亞洲陶瓷、馬可波羅、西頓照明2場、樂宜嘉家居5場、樂尚家居、華藝照明2場、OKES照明7場、冠華照明、萬新光學、朗能電器5場、塞納宮爵、顧家電器13場、西門子開關、正泰電器、鴻雁電氣3場、惠達磁磚6場、環球石材3場、永高管材5場、紅星美凱龍3場、斯帝羅蘭家居、福田電工、馬可波羅陶瓷、勝球燈飾、云浮石材、臺灣立壕精致建材、方太集團5場、名家建材、一一木門、福臨門世家、生活家* 巴洛克2場、五星電器2場等,麥克維爾空調3場,東鵬陶瓷3場

客戶評價:

在眾多的培訓師中,我覺得盛老師授課的感染力極強。能夠充分地調動學員的參與積極性,讓學員在參與的過程中,學到更多的知識和技能。

——隆平高科集團商學院,張院長

盛老師的課程,像喝酒,酒是陳的香,盛老師的課程,越聽越有味,赤裸裸的干貨,又是工具、又是案例,最重要的是,聽盛老師的課程,全程都是嘿!!!

——羅萊家紡全體經銷商

盛斌子老師的課程不僅有背景知識,還有工具導入、行動計劃、操作手冊,物超所值,雖然不是我們這個行業的,但仿佛是為我們量身訂做的

——海信電器李總

盛斌子老師的培訓生動,幽默,思想新穎,接地氣,聽盛老師講課時間過得飛快。

——圣象地板經銷商

實戰、實在、實用,盛老師,我們愛你!!!

——惠發食品

盛老師的課程很多實用工具,對于我們營銷落地,功不可沒

——顧家家居阿麗

盛老師以一個職業經理人、商業合伙人、咨詢顧問的身份切入培訓,聽來格外親切與貼身。仿佛為朗能量身訂做。

——飛鶴乳業

斌子的培訓激情洋溢,生動活潑,無論對錯,觀點鮮明,贊一個

——歐普照明董事長王耀海

別人講過的他不講,書上有的他不講,他只講自己的原創獨家觀點,贊一個!

——TCL空調品牌總監,九牧王服裝品牌總監張黎黎

盛老師極具親和力,富于感染力,能夠在極短的時間內得到學員的認可和接受。他同時富有激情和理性,能夠將培訓中要傳遞的信息及理念通過啟發和互動式的引導帶給學員,使學員產生深層的感悟

——西頓電器銷售總經理陳實

盛老師的觀點大部分都是原創,案例豐富,對福建分公司受益匪淺

——馬可波羅陶瓷郭總

盛老師的課程讓我們在2018年的道路上越走越清澈明亮。這是一堂別開生面、價值連城的課!實戰性強,讓我們盡情馳騁于家居家裝建材市場,立于不敗之地!

——中國普天下屬鴻雁電器姜總

盛老師寓教于樂,寓情于理,將實戰的方法、套路用生動活潑的行業案例展現出來,講的精彩,聽得如癡如醉!

——康佳集團營銷中心總經理 呂總

盛老師的課程讓學員聽得忘記了時間的存在,原本一天的課程,我們臨時追加半天。另外,我們要感謝盛老師額外贈送了我們很多的銷售工具、資料、制度與流程,這些干貨是一般培訓師不具備的。

——香港皇朝,總經理,儲總

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