冰淇淋渠道系統運營與賦能全攻略
【課程編號】:NX18320
冰淇淋渠道系統運營與賦能全攻略
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【所屬類別】:銷售渠道管理培訓
【培訓課時】:2天,6小時/天
【課程關鍵字】:渠道運營培訓
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授課對象:
營銷人員、企業管理人員
【課程收益】
1、系統性、多方位的渠道管理與運營的知識;
2、渠道選擇與考察的技能;
3、渠道的區域市場管理的焦點問題;
4、渠道賦能與激勵保證營銷任務的完成;
5、實操性的案例講解、落地實用的工具運用保證了課程的實用性;
6、互聯網時代新穎的管理運營理念 、權威性的專業知識;
7、賦能渠道的進步與成長;
8、學員的短板補缺、現場答疑、學以致用;
【教學綱要】
第一部分:冰淇淋行業發展與創新十大趨勢!
1、低卡路里冰淇淋受追捧
2、冰淇淋的功能化趨勢:益生菌、膳食纖維、CBD…
3、混搭產品,冰淇淋跨界融合
4、酒精風味,口感有點兒不一樣
5、小眾產品的饑餓營銷法則
6、便攜小巧,冰淇淋的零食革命
7、冒險風味,千奇百怪,不服來戰!
8、個性化的冰淇淋讓人記憶
9、植物基,滿足更加多樣化的飲食習慣
10、好吃:質地、口感、風味、造型
案例:冰淇淋與年糕是混搭
第二部分:渠道布局與規劃
一、渠道的設計與選擇
1.渠道的主要功能有哪幾種?
2.渠道點、線、面的邏輯關系
3.渠道開發的整體策略
?渠道的寬度設計
?渠道的廣度設計計
?渠道的長度設計
?各種渠道的優劣
?渠道數量與質量目標
4.渠道的系統性
?產品的特質與渠道的選擇
?利潤空間與渠道的選擇
?營銷的模式與渠道的選擇
工具:產品線梳理表
工具:渠道設計的主要步驟
二、渠道創新
1.高鐵便利店
2.加油站便利店
3.公司下午茶市場
4.疫情后影視院渠道的興起
5.直營家批店
6.網紅產品的興起
7.人鏈網的形成
8.社區團購
9.家庭渠道
10.短視頻帶貨
第三部分:關注新業態對渠道的影響
1.新營銷:定向鋪市、定點引爆、一地一策、流量共享
2.三度空間+三位一體:線上+線下+社群;認知+交易+關系
3.深度分銷到深度粉銷
4.新零售是對傳統終端的革新
?吸引更流量
?提高轉化率
?利用新技術
5.新零售對賣場網點的重購
?“人”的重構:引流的法
?“貨”的重構:旺銷產品合理庫存、利用新技術
? “場”的重構:購物體驗感、便捷性
3、1.2.3.4.社區團購操作關注的三點:
?供應鏈:商品供給流率、浮動毛利率
?團長:能力、流失率、成長性
?履約:成本、效率、時效
4、社區團購的案例
5、案例:網紅產品,鐘薛高的啟示
第四部分:冰淇淋渠道的發展走勢
1.渠道多元化
2.渠道立體化
3.渠道趨勢:線上渠道向線下拓展
線下渠道著手電商布局
全渠道時代的到來
4.大賣場、超市、便利店取代了取代傳統雜貨店
5.冷飲批發點
6.渠道管理的核心
?竄貨
?配送
?冰柜
?價格
7.經銷商冷鏈:冷庫、冷藏車、終端冰柜
8.產品由低端走向高端
9.終端冰柜的布局
10.天貓平臺618銷售1000萬支
11.案例:故宮雪糕、鐘薛高的“斷片”
12.案例:小七的冰盒、雙面俠
13.品牌集中度低
第五部分:競爭對手渠道調研
第二章:競品場景調研的維度
1.競爭對手的選擇
2.競爭對手數據分析
3.競爭對手的渠道策略分析
4.競爭對手產品策略分析
5.競爭對手產品運營分析
6.競爭對手營銷策略分析
7.競爭對手價格策略分析
8.促銷與動銷分析
9.競品的行銷模式分析
10.競爭對手團隊戰力分析
11.競爭對手投入產出分析
12.市場調研報告的撰寫
第六部分渠道能力評估方式
1.渠道經營狀況考察
2.渠道資金實力評估
3.渠道代理產品銷售情況
4.渠道商譽考察
5.渠道團隊能力評估模型
6.渠道分銷渠道考察
7.渠道網點開發與管理
8.渠道市場推廣能力
9.渠道新營銷能力
10.工具:客戶價值CLV分析法
11.工具:一張報表搞清渠道的經營水平
12.工具:頭頭是道的運用
13.案例:這張渠道信息表的問題在哪里?
第七部分:渠道開發與談判能力
一、渠道的開發
1.渠道信息如何來?
2.考察市場的五勤系
3.尋找渠道的方法有哪些?
4.渠道開發的十大誤區
5.渠道現有產品線的分析
6.渠道的心理與行為判斷
7.不同類型的渠道心理分析及對策
二、渠道的談判
1.確定談判的目標
2.什么是雙贏談判
3.談判的基本原則
4.談判心理學
5.如何唱白臉紅臉
6.如何營造良好的談判氛
7.如何建立個人信任感
8.如何尋找契合點
9.樣板渠道的展示
10.解除渠道抗拒的十種方式
11.握適當的讓步策略
12.渠道成交預測五步法
13.合同文本的規范
14.案例:如何實現市場制衡與協作
15.工具:介紹產品的FABE模式
16.工具:客戶關系管理的IDIC模型
17.工具:spin銷售法
第八部分;渠道政策制定能力
1.市場整體布局與規劃
2.賬期與額度管理
3.市場激勵政策制定
?返利標準
?返利時間
?返利形式
?返利條件
4.促銷的對象與力度
5.重點客戶管理
6.區域運作以預算為核心
7.盈虧平衡點的計算
8.構建利潤梯度基于渠道模式的利潤體系設計要點
9.營銷預算編制的方法
10.工具:預算的“臨界點”
11.工具:月度營銷指導書
第九部分:渠道任務目標擬定與分解
一、市場營銷計劃制定的主要方法
1.如何盤點自身資源
2.制定計劃的smart法則
3.銷售目標制定的策略組合
?產品線策略設計
?價格策略設計
?行業渠道策略設計
二、目標銷量的分解
1.目標銷量分解的主要參考依據
2.目標分解的主要因素
?落實到客戶
?落實到時間
?落實到人
?落實到產品
?落實到價格
?落實到操作方案
4.工具:營銷目標責任書
5.案例:某企業的渠道多元化
三、目標銷量監督與執行
1.銷售目標落地,應該做什么?
2.抓住促使銷售目標達成的三個關健
3.如何對銷售目標進行有效的跟蹤檢查
4.激勵——做正確的事
5.控制——要注意糾偏
6.溯源——找到不達標的原因
7.工具:復盤的使用方法
8.德魯克目標管理:MBO(Management By Objectives )
9.案例:工作周報/月報的分析
第十部分:渠道庫存管理
1.庫存周轉率的意義
2.產生不合理庫存的原因
3.庫存滯銷危害的三個方面
4.不合理庫存的八大浪費
5.庫存管理的閉環運營
6.系統管理的作用
7.內部的管控體系
8.合理庫存數的計算
9.庫存管理的信息化
10.減少庫存常用的營銷手段
11.工具:終端動銷十法減庫存
12.工具:庫存周轉率的臨界點
第十一部分:渠道銷售區域與價格管理
一、經銷渠道的價格運營
1.“薄利多銷”:單產品的薄利、總體的厚利
2.渠道各環節“掙錢”的利潤設置策略組合
3.多樣的利潤設置策略執行方式
4.渠道利潤空間設置的的合理性辯證
?企業品牌價值的對渠道銷量的影響
?渠道商常思考的-投資回報率
?利薄的渠道商常常認為-帶錢打工
?渠道商工作量與收益的關系
5.渠道利潤缺口的解決辦法
?全國一盤棋的思想
?個別地區扶植的方法
?市場前景評估
?指標評估
?費用評估
?獎勵或補貼方式
1.2.3.4.5.6.7.8.工具:區域市場運營的STP分析
9.案例:勁牌的六專管理贏得銷量暴增
二、引起產品價格混亂的原因
1.利潤空間體系混亂的防治
2.坎級返利造成的價差
3.銷量返利過大
4.季節價差太大
5.調價執行不當
6.政策失當
7.貨物獎勵
8.促銷補貼
三、產品價格混亂的管控方法
1.企業方全程控價制度
2.亂價處罰保證金
3.加強培訓和監督
4.各種媒體公開報價避免私自漲價
5.亂價通報及警告
6.降低渠道商等級
7.停止供貨
8.處罰、撤換渠道
9.工具:產品定價法
10.工具:如何繪制產品戰術圖
11.案例:可口可樂竄貨管理的防方式
第十二部分:渠道利潤及產品管理
1.產品經營中常見的困惑
2.產品生命周期的管理
3.好產品的核心三點
4.產品定位及差異化操作
5.產品線的梳理的方法
6.產品的經營分析
7.產品與市場的契合度
8.產品推廣與消費者心智
9.工具:銷量利潤矩陣
10.案例:如何建立產品的信任狀
11.案例:可口可樂的產品線管理
第十三部分、渠道的活力與業績增長
一、終端動銷十大法則
1.法則一:生動法則:
2.法則二:跟隨法則:
3.法則三:氣勢法則:
4.法則四:佳配法則,。
5.法則五:訴求法則:
6.法則六:利益法則
7.法則七:便捷法則:
8.法則八:價格法則:
9.法則九:關愛法則:
10.法則十:持續法則:
二、渠道多樣營銷:
1.粉絲營銷
2.社區群營銷、
3.跨界合作、
4.新零售、
5.直播帶貨
6.網紅產品
7.產品高端化
8.做好產品打造品牌
?雙黃蛋冰淇淋與澳雪
?糯米滋與淇樂多
?三明治與禮拜天
?無糖冰淇淋與米酷
9、案例:冰淇淋中街 1946營銷啟示
?和曉風書屋的故事
?跨界活字印刷,致敬非物質文化遺產
?" 優步冰淇淋日 "
?" 雪糕與鮮花
三、大數據時代的客戶畫像
1.客戶身份數據
2.洞察客戶的喜好
3.預測客戶的購買傾向
4.其他形式的數據
5.增加互動的技巧
6.客戶畫像的智能終端
?智能POS
?二維碼
?LBS定位
?智能攝像頭
?定位WIFI數據輸出
1.2.3.4.5.6.7.客戶畫像的方法
?購買金額
?購買頻次
?購買價位
?購買習慣
?年齡
?性別
?身份
8.客戶畫像后的RFM分析法
9.客戶畫像后常數據分析圖表
10.獲得客戶:挖掘潛在客戶
11.留住客戶:維護現有客戶
12.激活客戶:激活休眠客戶
1.2.3.4.5.6.案例:儲教授談消費體驗
喻老師
營銷體系創新管理專家
※CMC國際注冊管理咨詢師
※國家注冊高級營銷師
※華中科技大學深圳研究院首席咨詢師
※ 曾就職于三株藥業、可口可樂、和君咨詢集團,
三星科鍵、創維集團、大贏數控營銷高管。
※清華博商總裁班、中國海洋大學總裁班、華中科技
大學、電子科技大學、武漢大學營銷講師
※中國營銷傳播網、總裁網專欄作家
有二十多年的營銷實戰經驗,十五年營銷總經理、營銷總監、高級咨詢師從業經歷,精通營銷體系的各個環節,具備專業的分析、判斷、處理問題的實戰能力。十五年的操控全國市場的經歷,管理過5000人的營銷隊伍,取得出色的銷售業績。
擅長營銷體系建立;渠道整合與創新、優質經銷商打造;品牌建立與策劃;自媒體運營及互聯網營銷等多方位的營銷課程、咨詢輔導并落地實施。
授課特點:風格激情而又沉穩,語言流暢、風趣幽默、生動活潑,聽他的課既有專業的收獲也有精神的享受。培訓中有案例分析、小組討論、現場咨詢等形式。授課的案例詳實,工具實用。
其中現場回答學員的問題,判斷準確,見解獨到、一箭穿心、妙語連珠。概括起來可以用:“高、新、實、趣、”四字來形容。
“高”:課程內容站在產業和時代的高度,洞察力強,視野開闊、高屋建瓴,使學員頓悟:“聽君一席話,勝讀十年書“。
“新”:課程內容原創、見解獨到,時代感較強,關注當下熱點話題:互聯網營銷、企業轉型等內容穿插其中。
“實”:課程多為親身案例,實際操盤,演繹生動,場景再現,工具實用。內容深入淺出、通俗易懂、即學即用。
“趣”:根據內容自然演繹,話題生動、寓教于樂、語言風趣幽默、輕松愉快,課堂氣氛融洽,互動自然。
【服務過的部分企業】
醫藥大健康產業:葵花藥業、三諾集團、康橋-婉舒精靈、無極限集團公司、杭州微策生物制藥、濟南正大福瑞達集團、大連生態美化妝品公司、深圳月來悅美母嬰健康公司、北大富硒康藥業、深圳市美中橋生育醫療管理公司
通訊行業: 中國移動、中國電信、湖南電信營業廳、深圳友旺科技有限公司、西安電信公司、三星通信營銷有限公司;湖北省武漢市聯通公司;創維集團通信有限公司;合肥海爾電子有限公司
教育培訓機構:新東方教育集團、電子科技大學、武漢大學深圳研究院、深圳博商總裁班、中國海洋大學MBA總裁班、時代光華、時代華商、華中科技大學深圳研究院 、安徽華振教育集團、英盛培訓、新東方廣東公司、深圳億海管理顧問集團、深圳伴隨教育、廣州職業教中心、前言講座
食品、快消品:茅臺集團、青島啤酒、廣東皇上皇集團、五糧液金谷春;勁牌有限公司;江西章貢酒業;吉林中興食品、山西戎子酒業、汕頭金妹食品集團、北京龍鳳酒業、深圳稼賈福公司
工業制造: 廣東勁力精密機械有限公司、深圳國微電子、深圳大贏數控科技有限公司;中國精工控股集團、深圳愛的、深圳明星機械、佛山市豪偉德機械有限公司、河北富安橡塑有限公司、溫州戈爾德集團、東莞大倫紙品有限公司、深圳南興科技、雅爾樂服飾有限公司、日本田村化研公司、龍健集團
電子產品:深圳仁為光、電深圳西弛電氣、深圳賽博威視、深圳健怡康科技、深圳源磊科技有限公司、深圳市皓景照明科技有限公司廣州鈕恩泰新能源有、吉祥騰達
政府機關:福建馬尾自貿區、合肥廬江經濟開發區、北京燕郊工信局、江西中小企業管
理局
央企國企:國家電網、東風專業車、中海油集團、西南能礦集團、深圳燃氣公司、南方電網、中國外運集團、柳工集團、攀枝花鋼鐵集團、三峽物資集團、中國郵政、重慶儀器集團、中國鋁業集團、深圳巴士集團、上汽通用五菱 中國南方航空
互聯網、軟件:深圳三越聯合科技有限公司、廣州優投集團、江蘇智寶電子商務有限公司福建泉州開摩幫網、北京樂民電子商城、易企通科技、深圳微網力合科技有限公司、南方網通集團
服務行業: 甘肅國際會展中心、順豐速運、深圳市升陽升集團、深圳柯賽標識、北京紅磡會所、中南海酒品會、南海游艇會、黑馬私董會、南海肴餐飲服務公司、創業家私董會、深圳公明研創谷,江西省中小企業創新聯盟
大型商業:安徽義烏商品城、深圳邵陽商會、深圳綠建協會、深圳福建商會
【主講課程】
《營銷人員的專業素質提升》、《大客戶的開發與管理》、《工業品/快消品數字化營銷》《B2B營銷與商務談判》《市場需求分析與調研》《渠道開與創新》、《營銷業績提升的方法》、《客戶服務的規范化管理》、《瓶頸突破-營銷變革與創新》《客戶開發與銷售技能》、《微信社群營銷》、《爆款產品打造》、《市場招商與經銷商管理》、《商業模式與營銷策劃》、《團隊建設與高效溝通》、《顧問式銷售技能》、《新零售與業績增長》《 營銷計劃與預算》、《營銷體系建設與團隊打造》、《以服務促營銷》。《高效執行力》、《跨部門的溝通與協作》、《團隊建設與執行力》、《打造狼性營銷團隊》《市場調研與精準決策》
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